Almendro - Prunus Dulcis

Es un árbol caducifolio de copa redondeada, muy irregular. Su tronco a menudo es tortuoso, con la corteza rugosa, de color gris oscuro. Sus hojas son simples, lanceoladas y son de color verde claro en el anverso y el reverso. La floración se produce principalmente en el mes de febrero, antes de que broten las nuevas hojas, con flores de color blanco o rosa pálido, olorosas, solitarias o geminadas. Sus frutos son drupas ovoides -los almendrucos-, de entre 3 y 4,5 cm, de color verde grisáceo, contienen una o a veces dos semillas comestibles -las almendras- y maduran entre los meses de septiembre y octubre.